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寻觅传统味觉

  • 主 持 人:兰旭、娜娜
  • 应 邀 专 家:范秀琴
  • 嘉 宾:常铖(演员) 曲双双(演员) 圆圆(博主) 郭梦琦(小朋友

天然食物蕴藏能量,自然舒食吃出健康 现代化的社会给予了我们极大丰裕的现代化食物生产,但同时也以迅雷不及掩耳之势将我们与传统的饮食和烹饪彻底的区分开来,
古老的烹饪自然,朴素,口耳心传。用最实在简单的方法挑动着我们的味蕾与记忆,谱写着我们关于家的怀念。今天我们就邀请电视机前的您跟我们一起,追寻最原始的传统技法,品味舌尖上的美食回忆。

营养理念

传统的味道就是以前在农村生活的时候,家家户户都在用大灶,就是大铁锅烧水,水上面加一个木桶,隔着水蒸出来的米饭,那味道特别的香。

专家指导

范秀琴:台湾生机饮食带领人

羊肉本身有有很好的蛋白质和氨基酸,它是温补,所以男女老少都很适合,不会上火,还能滋阴暖胃,助元气(有最原始健康的烹饪方式,食材必须选好)其实隔水炖在跟蒸的原理是一样

专家观点

隔水蒸的特点就是你摄入的油盐回避炒菜少很多,以品尝食物原本的味道为主。现在很多菜都是重口味,摄入很多的钠,在一定程度上会损伤肝肾。

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专业隔水蒸煮大同电锅

大同电锅的环绕式水蒸热气,可以四周同时加热,水汽闷的作用也促进了饭菜熟的速度,不会糊锅。除了强大的蒸煮功能,还多功能,以燥为概念,多功能,煮蒸炖都可以;对主妇来说,它是全家人的智能厨房,对单身一族来说,它是可以长久陪伴你的移动的迷你厨房。一起来品尝大同电锅带来的美食盛宴吧~

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