黄金玉米饼

玉米饼色泽金黄,口感松软,作为餐桌上的主食和小点都非常合适,令人回……

准备材料

全麦面粉
200g
玉米粉
200g
鲜奶
200g
大士有机花生油
30ml
原色冰糖(粉)
40g
酵母
5g
泡打粉
4g

制作步骤

1.将全麦面粉、玉米粉、原色冰糖、酵母、泡打粉混合,搅拌均匀,加入鲜奶,揉和成团,醒20分钟。
2.平底锅中倒入大士有机花生油,小火烧至六成热,取适量粉团,用手拍成小圆饼状,放入锅中,煎至两面呈金黄色取出。

营养小贴士

玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等,有长寿、美容作用。

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