芦笋白玉菇

芦笋白玉菇其营养丰富 ,味道鲜美清新,口感爽脆,是一道深受欢迎的清……

准备材料

白玉菇
100g
芦笋
200g
玫瑰盐
1/2茶匙
水淀粉
2汤匙
1小块
大士花生油
2汤匙

 

制作步骤

1、芦笋洗净,切掉根部老的部分;
2、将白玉菇冲洗干净,去掉根部,芦笋切成斜段,把姜切成丝;
3、锅中注入水加入一点盐和几滴油,晒开后将芦笋和白玉菇焯水;
4、焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉;
5、另起锅,注入油,爆香姜丝,下入沥干水分的芦笋和白玉菇;
6、煸炒均匀后,加入玫瑰盐;
7、勾入薄芡,略烧即可。

营养小贴士

芦笋白玉菇其营养丰富 ,味道鲜美清新,口感爽脆,是一道深受欢迎的清爽菜。无论是芦笋还是白玉菇,都有着大量的膳食纤维,可以起到清除身体垃圾的效果。另外,芦笋中的的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。

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