红枣酿苦瓜

苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质,这种物质可以强化毛细血管,促进……

准备材料

苦瓜
4根
枣(干)
7颗
蜂蜜
数滴

制作步骤

1、红枣洗净,去掉中间的核备用;
2、将苦瓜洗净,从中间切开,用小勺掏空中间的籽;
3、捷赛锅中放水,放少许盐和油,水开后放苦瓜段焯水一到两分钟至苦瓜断生,捞出放凉水中浸泡;
4、将去核的红枣卷起来塞进苦瓜里面,再切成薄片,淋上蜂蜜或浓稠的果汁即可。

营养小贴士

苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质,这种物质可以强化毛细血管,促进血液循环,预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。

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