爱玉冻低热量

利用调理机将爱玉籽打碎过滤后,滤出的胶质就都是可溶性纤维,属于果……

准备材料

爱玉籽
20g
冷开水
1000c.c.

制作步骤

将爱玉籽和冷开水置入容杯,盖紧盖子,启动电源,调速钮由刻度1转至刻度5,打3分钟,完成后,关掉电源,打开杯盖,倒入已套上滤布袋的容器中,将爱玉浆挤出后,静置10分钟,待完全凝结即完成爱玉冻。
品尝时可加入糖浆水及柠檬汁,风味更佳。

营养小贴士

利用调理机将爱玉籽打碎过滤后,滤出的胶质就都是可溶性纤维,属于果胶的一种,具有强力吸水性而能凝固成果冻状,也因此特性,它在肠道内可结合胆酸将胆酸盐排出体外,进而促进胆固醇分解达到降血脂功效,另外它也可吸附肠道毒物将之排出而达到清肠排毒功效,因几乎没什么热量,只要小心不要加入过多糖水,夏日来一碗爱玉冻不仅清热也可清毒。
适用:减重者、便秘者、高血脂者

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