自制抗癌蜂蜜柚子茶

柑橘类中含有大量的黄酮类物质,抗氧化效果好,能有效抗癌,食用柑橘类……

准备材料

柚子
一个
蜂蜜
适量
玫瑰盐
适量
原色冰糖
适量

制作步骤

1、将柚子放入热水中浸泡十分钟,随后抹上一层食盐,用手轻轻揉搓,
2、将柚子皮剥下,切成宽度适宜的块状,用刀小心刮去柚络,
3、将刮好的柚子皮切成丝状,放入盐水中腌制一小时左右,
4、将柚子的果肉剥出,去除核以及薄皮,用手掰碎。
5、在锅中加入适量清水以及冰糖,开中火焖煮,冰糖溶化后加入柚子皮,
6、待柚子皮变得金黄透亮之后,加入剥好的果肉,继续焖煮半小时,待柚子汤冷却之后加入蜂蜜。

营养小贴士

柑橘类中含有大量的黄酮类物质,抗氧化效果好,能有效抗癌,食用柑橘类水果是,将白色的内瓤部分一起食用最佳。这道抗癌蜂蜜柚子茶,利用柚子皮制作而成,保留了柚络,对抵抗癌症有很好的帮助。

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