防癌养生的排毒三菇煲

介绍一道简单美味有防癌抗衰排毒的菌汤,这个汤的主要材料是三种菌……

准备材料

蟹味菇
30g
滑子菇
30g
茶树菇
30g
15g
2根
玫瑰盐
15g

制作步骤

1、把蘑菇洗净,在清洗蘑菇时用清水冲一下就可以了,不要用水泡那样营养成分就都损失了;
2、一只汤煲将洗净的蘑菇都放到煲中,再放入两片姜和一块葱,大火烧开转小火半个小时就做好了。
3、等到汤煲好后,喝的时候调些盐。

营养小贴士

蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。滑子菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。滑茶树菇不仅具有较高的营养价值,而且由于茶树菇鲜味物质谷氨酸的含量较多,因而还具有鲜美的风味。

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