黄金南瓜饼

南瓜饼,色泽金黄,入口绵软并伴有南瓜的清香……

准备材料

南瓜
适量
糯米粉
适量
豆沙
适量
大士有机花生油

制作步骤

1.南瓜去皮去籽切薄片蒸熟
2.蒸熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
3.把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,像包包子一样包入红豆沙,再按成小饼。
4.打开空气炸锅,在南瓜饼上刷一层薄薄的大士有机花生油,设置两分钟之后,翻面,同样刷薄薄的一层油,将南瓜饼煎至两面金黄即可

营养小贴士

南瓜中含有多种维生素,不但营养丰富,而且热量低,还具有抗癌的作用;其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药,南瓜经现代医学研究,可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变,被称为“防癌食物”之一。

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