草菇三色蔬

草菇与玉米青红椒一起烹饪,口感丰富的同时为身体补充各种营养……

准备材料

草菇
16朵
熟玉米粒
200g
青椒
50g
红椒
50g
大士有机花生油
少许
玫瑰盐
15g

制作步骤

1、草菇洗净,划十字口,用滚水加少许盐烫熟,沥干水分,装盘。
2、烧锅下油,爆香姜末,放入熟玉米粒、青红椒粒翻炒,加少许水,调盐、蘑菇精、糖,烧开后勾欠,浇在草菇中间即可。

营养小贴士

1.草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。
2.草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。
3.与玉米青红椒一起烹饪,让玉米和青红椒的为身体提供更丰富的营养。

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